怡沁優享-春季特色河鮮

　　上海怡沁園度假村位于生態崇明島中心，是一家集餐飲、住宿、休閑、娛樂為一體的園林式度假村，營造了一片林在湖畔、湖在林中的獨特景致。整座園林占地500畝，親水面積3萬平方米，森林覆蓋率達76%。這里森繁林茂，湖水澄碧，百鳥鳴唱，野趣盎然，處處展示著與自然共生的魅力，是遠離都市喧囂、盡享恬靜怡悅的理想選擇。

　　度假村擁有一系列各具特色的餐飲設施。餐飲中心依湖而立，擁有多間獨立包廂，其中瀛洲廳面積約200平方米，并可放置18人大圓桌，坐擁酒店湖區旖旎風光。
　　近日起，怡沁園餐飲中心匠心推出多道春季特色河鮮，歡迎各位前來品嘗：

清蒸刀魚|刀魚餛飩|刀魚面：
　　刀魚營養豐富，肉質細嫩鮮美，除了清蒸、紅燒、燉湯，還可做成刀魚餛飩、刀魚面。怡沁園特色刀魚餛飩選用新鮮刀魚肉手工打成泥，配以少許調料，全刀魚肉泥入餡，配上新鮮熬制的刀魚湯，咬一口餛飩，滿口都是刀魚的鮮美。

菜花甲魚：
　　春季是吃甲魚的好季節 – 春季的甲魚經過冬眠，消耗了大量體內肥油，肉質尤為緊實。春季正是菜花盛開之際，所以春季甲魚被稱為“菜花甲魚”，可紅燒，可清蒸，不僅滋味鮮美，而且極具營養。

紅燒鮰魚草頭餅：
　　鮰魚俗稱“白吉”，因其通體白色而得名，是江河中的珍貴魚類，尤以春季鮰魚為上品，其肉感柔軟而又纖韌。怡沁園餐飲中心精挑細選優質鮰魚，配以崇明特色草頭餅，用心烹飪，濃郁鮮香。
　　更多信息及預訂：(86)21 59338811
　　酒店地址：上海崇明北沿公路2089號

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